海底椰是一种棕榈科植物，主要是生长在塞舌尔群岛上。果肉淡而清凉可口，具有润肺退热、去痰止咳之功效。在厨师们眼中，海底椰可是一种美味的汤料，不仅可以炖肉，还可以做甜品，你想试试吗？
海底椰银耳雪梨汤
功效：
润肺滋阴；辅助降血脂、降血压；安神清心。
做法：
1.准备海底椰、银耳、莲子、雪梨、百合、冰糖
2.所有材料泡发洗净
3.锅里加水放所有材料煲一个多小时即可
青木瓜海底椰猪骨汤
功效：
润肺滋阴、改善血液循环、开胃健脾、促进新陈代谢、辅助减肥
做法：
1.猪脊骨飞水，放入汤煲中加入开水
2.加入生姜、陈皮
3.海底椰解冻，切成小块，加入汤中，大火煮开10分钟，转小火煲2小时
4.青木瓜去籽，去皮，切成块，加入汤中，煮到青木瓜熟软，最后调盐即可。
海底椰猴头菇煲鸡腿
功效：
安神、健脾、养胃、止泻、益气。
做法：
1.鲜猴头菇浸泡四五个小时，期间多挤几次水，挤完换水，泡出黄色
2.锅中加入清水，投入姜片葱段和一勺米酒，将鸡腿飞水后捞出冲净
3.百合，莲子，海底椰洗净，所有材料一起入砂煲中，加入适量清水，大火烧开转文火慢炖2小时左右即可
4.关火前十分钟根据口味调盐适量
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