胃病吃什么最好？
胃病吃什么最好，其实并没有明确的结论，需要依据不同个体、不同病情来进行个性化选择，但总体上而言应该以清淡、少油、无或极少刺激性、易消化的食物为主。
胃病其实是一个很笼统的概念，广义的胃病是指胃部的疾病，如消化性溃疡、急（慢）性胃炎、胃食管反流病、胃癌等。不同患者、不同的疾病选用的饮食方案不同。米汤、藕粉、果汁、清汤和蛋汤等适用于急性胃炎患者。萎缩性胃炎胃酸少时，可适当食用浓缩肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁。浅表性胃炎胃酸分泌过多时，可多用牛乳、豆浆、涂黄油的烤面包或带碱的馒头干以中和胃酸。慢性胃炎伴缺铁性贫血者，可适量选用鸡蛋、瘦肉、猪肝等。胃病患者强调摄入食物要多样化，保证食物新鲜，避免进食腌制、霉变、熏烤及油炸食物，可多食用水果、果汁及新鲜少渣的蔬菜。补充维生素c，维生素c可以保护胃黏膜，增强胃部抗病能力。
胃病患者应少吃稀饭，稀饭由于水分多，口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释，食物不能及时消化，加上胃部会膨胀，使胃蠕动缓慢，这样进一步增加了胃的负担。此外，过多进食稀饭，也会诱发胃食管反流，因此不建议胃病患者过多进食稀饭。有研究表明，牛奶比茶叶、咖啡、可可、可口可乐等更能刺激胃酸的分泌，也不适宜消化性溃疡患者食用。
本内容由首都医科大学宣武医院 消化科 副主任医师 郝丽杰审核
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