想要了解花豇豆的作用，我们就要先认识一下花豇豆的身世。
从饮食健康纬度来说，现代人们越来越喜欢食用五谷杂粮，可能是精细化食物吃得多了，现在开始追求返璞归真，这是个好现象。花豇豆本质上就属于杂粮的范畴。
花豇豆是植物豇豆的种子，外形上红白相间，豆香芬芳，营养丰富，能够维持身体健康，属于非常好的一道食材。
我总结一下花豇豆的作用与功效：
1、花豇豆本身属于维生素含量非常高的一种豆类食材，比如维生素c和b，能够提升人体新陈代谢，补充脑动力，维持记忆力。
2、花豇豆可以调理脾胃，提升胃动力和消化能力，特别是可以改善胃肠炎。
3、花豇豆含有丰富的植物蛋白、碳水化合物及一些矿物质微量元素，能够促进人体代谢，排出毒素，强健身体。
我个人比较喜欢花豇豆的香味，所以一般会用来煮粥，就是和其它小米、红枣等食材一起煮成八宝粥来食用，建议大家可以尝试一下。另外，我还喜欢做成花豇豆豆浆，我的太太特别喜欢哈。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/71544.html