感谢@头条健康联盟的邀请
开篇抛出答案：
营养早餐的目标：
1孩子吃过营养早餐后在学校精力好，学习时有强的专注力，提高学习成绩
2提高免疫力，避免出现生病耽误课程。或者出现平时学得好，考试时生病导致成绩不好
3营养均衡，长身体的时候营养充足
4营养早餐的制作时间短，保证早上高三学生的睡眠时间
原则：三高一低：高蛋白、高维生素矿物质、高纤维、低脂肪。
推荐一个我自己吃的1分钟营养早餐的视频
儿子去年上大学去了。不仅是高三这一年，就是整个初、高中阶段的营养早餐，都是我在家亲自做给他吃的。高三这一年，更要注重营养的搭配。主要体会有三点：
1、早餐搭配的食物，一定要“经得起饿”！这条很重要，我把它放在第一条着重强调来说。为什么这点很重要：看高三的学生的作息时间：早晨5.30起床，吃早餐6点，午餐12点。这也就是说，从早餐到午餐的时间间隔是6个小时！早上吃的东西如果“不经饿”，一般不到11点，儿们都已饿得头晕目眩了！这是我的最最亲身感受：有几次早餐就给儿子吃了一碗面条，晚上儿子回来说：10点钟的时候就开始饿，上午会饿死！为什么？面条非常容易消化，特别“不经饿”！
哪些才是“经得起饿”的食物呢？蛋白质，优质的蛋白质！如鸡蛋，各种肉类，鱼虾等。如果说早餐是面条的话，一定要记得要搭配肉类和鸡蛋。牛肉面、鸡蛋面、肉丝面、鲜虾面等等，而且肉的份量也一定要大，要真料实货，不能象早餐店里“肉到人情到”。
2、早餐搭配的食物，品种要多样化。在考虑了“经得饿”的前提下，第二条就是要注重品种的多样化。最忌的一点就是：品种单一。因为儿们前一夜一般11.30才睡，早上起床后，就得匆忙吃早餐，胃口一般都不好。如果早餐只准备了单一的品种，对不上食欲与喜好，那完了，他们是不会吃的！直接的后果就自已想吧。
怎么样搭配多样化的品种早餐？科学套话：淀粉、蛋白质、维生素兼顾齐全。，还是用通俗的语言说吧：要有主食，有粥、有鸡蛋肉类，有水果。主食可以是面包、面条、米饭、包子、馒头等；要有鸡蛋、有肉有鱼或虾；要有水果。不要看着这蛮复杂，很简
3、早餐搭配食物，要“干稀”兼有！“稀”的就是各种粥、糊、浆、奶、果汁。干的就不用解释了。儿们熬夜后，早餐一定得喝或吃点“稀”的补充水分。同时，早餐吃这早，也有点“吞不下去”的感觉，“稀”的更好下咽。
可早上怎么在短时间做出“稀”的粥或糊呢？我一般的是前一夜用定时高压力锅设置，早上起床就可直接吃的那种。糊也是一样的。关注我，看10月26日有“五色营养糊”的做法，10月22日有“五黑营养粥”的做法，都是超简单不费时，而且非常有营养、补脑的，适合大量用脑的高三学生喝。
说了这么多，也不知大家明白了没有，以下是我和老公每天二人的营养早餐。如果做给高三学生吃，还要增加肉类的品种。有兴趣的喜欢我的朋友，关注我，每天我都有发布最新的营养最全的早餐搭配，然后你就可以在我这个搭配上再增加一些肉类的品种做你家小孩子吃就行了！
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