椒香鳕鱼，优质高蛋白，外香里嫩，齿间碰撞的鲜香。这款椒香鳕鱼，做法超级简单方便，只要用海盐和椒盐腌制一会儿，再煎烤一下就ok啦！
用料
- 鳕鱼 3块
- 西兰花 6朵
- 柠檬 半个
- 青花椒椒盐 1克
- 海盐 1➕1克
- 橄榄油/油 1克➕3克
做法步骤
1、准备好所需食材，洗净备用。
2、鳕鱼事先解冻，撒点海盐和青花椒椒盐，腌制一下备用。
3、西兰花用开水 加点盐 加点油，焯一下备用。（小奶锅➕一大碗水➕1克盐➕5克油，煮开断生即可）
4、腌制好的鳕鱼，用厨房纸吸干表面水分，倒点油二面涂抹一下～
5、不粘平底锅或多功能锅，稍稍预热一下，将鳕鱼的二面煎至表面微黄断生即可。
6、装盘，配上西兰花和柠檬片，再撒点青花椒椒盐就可以上桌开吃了
鳕鱼的营养功效
鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素a、维生素d。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
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