女贞子猪腰汤(黄芪黑豆红枣猪腰汤)-利来w66

材料:女贞子、熟地黄、制何首乌、干姜各10克,猪腰子200克,

食盐10克。适合3人食用。

做法:猪腰子洗净后切块,放入凉水中,加热至水沸后1分钟,捞出放入煲锅,加入洗净的女贞子、熟地黄、制何首乌、干姜,注水2升;大火煲开后,转为小火,煲1小时后,加入食盐,调匀即可食用。

功效:固肾开窍,养阴聪耳。

盛夏之时,骄阳似火,伤津耗液。肾主水,水液不足,难以上养耳窍。故易出现耳痒耳鸣、听力下降、头晕眼花、咽干口渴、腰酸背痛。女贞子甘苦微温,喜归肝肾,善于滋补肾阴、补脑聪耳。熟地黄甘温益肾,善于添精养脑、悦耳动听;制首乌补益肾精、强耳止鸣;猪腰子咸平益肾,为补肾气、助肾气、上耳窍、止耳鸣之佳肴;干姜味辛性温,温通肾络。诸品行水而上行,解听力之急。

禁忌:火旺便秘者慎服。

禅城区中心医院中医科副主任医师张学成

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