木瓜桃胶银耳羹是一道营养丰富的传统养生汤品,具有清热解毒、润肺止咳的功效。它以木瓜、桃胶和银耳为主要食材,搭配适量的冰糖,煮制而成。这道汤品不仅口感醇厚,而且能够滋养肺胃,对于缓解咳嗽、润肺养颜都有很好的作用。下面就让我们一起来学习这道美味营养的木瓜桃胶银耳羹的制作方法吧。
食材准备
- 木瓜1个,去皮切块
- 桃胶20克
- 银耳20克,洗净撕成小朵
- 冰糖适量
- 水适量
制作步骤
1. 将桃胶提前泡发至软化,约30分钟。
2. 将木瓜块和银耳放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火慢炖30分钟。
3. 将泡发好的桃胶捞出,连同汤汁一起加入锅中,继续煮15分钟。
4. 最后根据个人口味适量加入冰糖调味,搅拌均匀即可。
营养价值
木瓜富含维生素a、维生素c、膳食纤维等营养成分,有清热解毒、润肺止咳的功效。桃胶具有补益肺脾、润肠通便的作用,而银耳则有养阴清热、滋润肺肾的作用。三者合用,营养丰富,对于缓解咳嗽、润肺养颜都有很好的帮助。
通过这道木瓜桃胶银耳羹的制作,不仅能够满足味蕾,还能给身体带来丰富的营养,是一道非常不错的养生汤品。希望这篇文章对您有所帮助,感谢您的阅读!
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